在食品生產的包裝車間,需要達到一定的潔凈要求,那么具體有哪些要求呢?需要滿足什么樣的標準才是合適的呢?京泊興凈化為您詳細介紹一下:1、廠區環境;2、廠房建筑及結構;3、各種設施衛生及控制;4、加工過程及原輔料的儲藏控制;5、進入(出)生產車間的人員和物料的控制。顯然,只有良好的設計,才能確保建廠后的生產有一個良好的環境與工作條件。
潔凈車間的標準
1、食品包裝潔凈車間的送風量充足,足以稀釋或消除室內產生的污染。
2、食品包裝潔凈車間內的空氣是從潔凈區向非潔凈區流動的,受污染的空氣流動達到低程度,空氣在門口處和室內建筑中的流動方向正確。
3、食品包裝凈化車間的送風不會顯著增加室內的污染。
4.食品包裝凈化車間室內空氣的運動狀態可密室內沒有高濃度聚集區域。
以上就是潔凈車間的要求與標準,大家有所了解了吧!食品無塵車間達到了上面所說的這些標準要求,就可以測量其塵埃粒子的濃度和微生物濃度(需要時),以確定其達到了所潔凈室所規定的標準。